Περιγραφή
Κοτόπουλο Ολύμπου
Το Leftover tip της Αγοράς Κρεάτων Σουβατζόγλου:
Τι θα κάνω το κοτόπουλο που περίσσεψε;
-Τάρτα με κοτόπουλο, ζαμπόν και τυρί
Η τάρτα είναι από τους καλύτερους τρόπους για να αξιοποιήσετε πολλά leftovers της κουζίνας σας. Στην περίπτωση του κοτόπουλου, αρχικά παίρνετε τα κομμάτια που σας έχουν περισσέψει και τα κόβετε σε κυβάκια. Αυτό που θα χρειαστείτε προκειμένου να μην χρειαστεί να περάσετε πολλές ώρες στην κουζίνα είναι μια έτοιμη ζύμη τάρτας που βρίσκετε σε κάθε super market. Τι θα χρειαστείτε: 200-250 γρ. κρέμα γάλακτος, 2 φλιτζάνια από ό,τι τυριά σας έχουν περισσέψει στο σπίτι, 2-3 φέτες ζαμπόν, αρκετό πιπέρι και το κοτόπουλο. Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί. Σε ένα στρογγυλό ταψί με αποσπώμενη βάση, που έχετε λαδώσει, βάζετε τα φύλλα της έτοιμης ζύμης. Στρώνετε μία λαδόκολλα πάνω από το φύλλο και τοποθετείτε ρεβίθια από πάνω για βάρος. Ψήνετε τη βάση της τάρτας στον φούρνο, στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Έπειτα, αφαιρείτε τη βάση της τάρτας από τον φούρνο, μαζί με τη λαδόκολλα και τα ρεβίθια και προσθέτετε τη γέμιση. Την τοποθετείτε ξανά στο φούρνο μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.
